Casa de la Panadería, na Plaza Mayor de MadridAudioguia

O que vais descobrir

Na Plaza Mayor destaca-se um edifício único: duas torres de ardósia, frescos mitológicos na fachada, o único sem paredes vermelhas. Deixa-me contar-te o que aconteceu aqui.

Mil quinhentos e noventa. Filipe Segundo ordena uma padaria oficial para a nova praça: controlar o preço do trigo, abastecer a corte, evitar a fome.

Diego Sillero a constrói aqui. Padaria em baixo, aposentos reais em cima. O pão de Madrid era despachado destas paredes.

Mil seiscentos e setenta e dois. Um incêndio em agosto devora o edifício. Tomás Román o reconstrói em dezessete meses.

Claudio Coello e Donoso pintam frescos barrocos no salão real.

Depois, em mil setecentos e noventa, veio o terceiro incêndio. Três quartos da praça arderam. A Casa da Padaria sobreviveu intacta.

Juan de Villanueva chega para reconstruir — e usa este edifício como modelo. A sua altura, a sua proporção, as suas arcadas ditam a nova praça. O que antes era uma padaria torna-se a medida de Madrid.

Em mil novecentos e oitenta e dois, uma forte tempestade destrói os frescos barrocos originais do século XVII. Quarenta anos depois, em mil novecentos e oitenta e oito, Carlos Franco os repinta do zero: Cibeles, Baco, Cupido, tritões.

Não são uma restauração — é uma nova tela na mesma parede. Três metros e meio de altura, seis meses de pinceladas.

Dentro: abóbadas barrocas sobre fundações do século XVI, a varanda central onde os reis assistiam às touradas, o brasão de Carlos II esculpido em Génova.

Hoje casamentos civis e turismo ocupam as salas. Ouça o guia completo e eu te conto.

Sobre Casa de la Panadería

Durante o século quinze, aqui não havia edifício algum. Apenas um espaço aberto fora da muralha cristã, chamado Plaza del Arrabal, onde Madri vendia suas mercadorias. Um primeiro edifício com pórtico apareceu nesse descampado para regular o comércio. Era a semente do que viria depois. Em mil quinhentos e noventa, o construtor Diego Sillero levantou aqui a primeira Casa de la Panadería, seguindo planos do arquiteto Francisco de Mora. Mas o edifício que você vê hoje nasceu décadas mais tarde. Entre mil seiscentos e dezessete e mil seiscentos e dezenove, Juan Gómez de Mora transformou a velha Plaza del Arrabal em uma praça retangular. Estruturas de madeira, quatro andares de altura, revestidas em tijolo vermelho. E no lado norte: Casa de la Panadería, redesenhada pelo próprio Gómez de Mora. O andar térreo abrigava a padaria principal da cidade, que abastecia a família real e a elite madrilena. Os andares superiores eram reservados para a própria família real. Essas duas torres de ardósia, os arcos de pedra na base, e o escudo central pertencem ao edifício barroco que ainda está de pé. Mas não é o original. Agosto de mil seiscentos e setenta e dois. Um incêndio destruiu completamente a Casa de la Panadería. As chamas deixaram apenas escombros. Tomás Román, o arquiteto encarregado da reconstrução, a ergueu novamente em apenas dezessete meses. Uma façanha de velocidade e vontade. Román convocou os pintores Claudio Coello e José Jiménez Donoso. Encarregou-os de decorar o interior e pintar os frescos da fachada. Este teto barroco conserva essa decoração do século dezessete: frescos mitológicos, molduras douradas, um escudo central. A obra de Coello e Donoso ainda respira aqui. Mil setecentos e noventa: outro incêndio devorou a praça. Mas desta vez, Casa de la Panadería sobreviveu. Sua altura e suas características arquitetônicas a salvaram. Juan de Villanueva, o arquiteto do Museu do Prado, reconstruiu o resto da praça tomando a Casa de la Panadería como modelo. Reduziu as alturas para dois andares e fechou a praça com nove arcos. Esses arcos de pedra que iluminam o pórtico à noite são os que Villanueva desenhou há mais de duzentos anos, seguindo a lógica deste edifício. Durante o século dezenove, Casa de la Panadería abrigou a Real Academia de Belas Artes de San Fernando e a Real Academia da História. Cultura e memória compartilharam estas salas. Esta sala cerimonial, com seu tapete azul bordado com o escudo de Madri e azulejos antigos, é herdeira dessa época acadêmica. Aqui a cidade celebrava seu saber. No final do século dezenove, a prefeitura de Madri tomou controle do edifício. Deixou de ser padaria real, deixou de ser academia. Tornou-se casa municipal. Em mil novecentos e catorze, o pintor Enrique Guijo decorou a fachada com novos frescos. Mas o tempo e o clima os desgastaram rapidamente. Em mil novecentos e oitenta e oito, Madri encarregou o pintor Carlos Franco de substituir os frescos perdidos. Franco escolheu figuras mitológicas vinculadas à identidade da cidade: Cibeles, Baco, Cupido, Proserpina. Franco terminou sua obra em mil novecentos e noventa e dois. Esses frescos que cobrem a fachada hoje são dele, não do século dezessete. Sob esses arcos de tijolo e essas colunas de granito encontra-se o porão abobadado, construído sobre fundações medievais ou da primeira época moderna. Hoje é galeria de exposições. Essas abóbadas de tijolo datam dos primeiros séculos do edifício. Em dois mil e dezessete, a Ferrovial as restaurou junto com as coberturas de ardósia e os pináculos das torres. Hoje, Casa de la Panadería abriga o Centro de Turismo de Plaza Mayor e escritórios de Madrid Destino. É sede de casamentos civis e recepções da prefeitura. Cinco séculos depois da primeira pedra, o edifício continua cumprindo a função para a qual nasceu: servir à cidade. Só que agora já não assa pão.

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Como chegar

A parada de ônibus mais próxima é Plaza Mayor, a 40 metros de distância. Outras paradas próximas incluem Mayor - Siete De Julio a 69 metros e Esparteros - Pza. Santa Cruz a 170 metros.

Perguntas frequentes